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Et voici une purée de carottes que j'adore vraiment! Une recette de Cyril Lignac, le goût de cette purée est juste délicieux! Le cumin donne à cette purée des saveurs indiennes.

Pour 4 personnes il vous faut :

- 500 gr de carottes

- 1 cube de bouillon de volaille ou bœuf

- 1 cuillère à café de cumin

- 50 gr de beurre

Faites bouillir 1L d'eau environ avec le cube de bouillon et plonger les carottes coupées en rondelles dedans. Laissez cuire 15 à 20 min environ.

Mixer les carottes avec un petit peu de bouillon et ajouter le beurre coupé en morceaux.

Ajouter le cumin et un peu de poivre. Et Mélangez bien le tout.

Dégustez ici on a adopté cette recette!

Purée de carottes façon Cyril Lignac

Published by alinette95-dansacuisinenfolie

commentaires

Cuisine Land 05/03/2016 18:27

J’adore l'association carotte cumin!

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