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Une tarte salée vu sur le blog "Le mas de la gourmandise", j'ai testé et approuvé à 100%

Il vous faut

- 1 pâte brisée (ici maison)

- 150 gr de pommes de terre

- 4 tranches de jambon cru

- 200 gr de reblochon (j'en ai mis un peu plus)

- 1 oeuf

- 20 cl de crème fraîche

 

Eplucher les pommes de terre couper les en tranches et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 min environ.

Egoutter et réserver.

Etaler la pâte brisée dans un moule et piquer la.

Disposer les pommes de terre dans le fond de pâte. Dans un bol, fouetter l'oeuf avec la crème. Poivrer seulement car le fromage est déjà salé ainsi que le jambon.

Verser ce mélange sur les pommes de terre. Recouvrir des tranches de jambon cru puis de tranches de reblochon.

Enfourner pendant 30 min à 180°C.

Déguster avec une bonne salade verte.

DSC03783.jpg

Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pizzas, quiches, tartes salées

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