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J'ai vu cette recette sur journal des femmes et je l'ai donc testée. Très bonne tarte salée que je referai!

Il vous faut

- 1 pâte brisée

- 3 tranches de saumon fumé

- 2 cuillères à soupe de crème liquide

- 25 cl de crème fraîche épaisse

- 80 gr de fromage râpé

- 600 gr de poireaux (pour moi surgelés)

- 3 oeufs

- sel, poivre, muscade

 

Etaler votre pâte dans le moule à tarte et piquer la à la fourchette.

Faites revenir les poireaux dans une poêle avec la crème liquide et laisser mijoter 5 min environ.

Battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche épaisse dans un bol, ajouter 50 gr de fromage râpé, sel, poivre et une pointe de muscade.

Verser les poireaux sur la pâte puis la préparation. Parsemer le reste de fromage dessus.

Ajouter des lanières de saumon fumé, mettre au four à 180°c pendant 35 min environ.

Dégustez avec une salade verte.

DSC03471.jpg

Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pizzas, quiches, tartes salées

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