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Articles avec #pains, viennoiseries catégorie

J'ai tenté la recette de brioche vendéenne vue sur le blog "La petite cuisine de Mini". Pour une belle brioche, il vous faut : - 20 gr de levure fraîche de boulanger - 2 oeufs battus - 2 c à soupe de crème fraîche - 150 ml de lait - 500 gr de farine -...

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Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pains, viennoiseries

Voilà une grande première pour moi, je participe à "Un tour en cuisine", le but étant d'aller piocher une recette chez un blogger tiré au sort et de publier la recette. Donc pour ce tour n°87, j'ai pioché une recette chez Naty et c'est Neaira qui piochera...

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Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pains, viennoiseries

J'avais déjà testé cette recette une première fois mais je ne l'avais pas mise sur le blog donc là je vous la met. Recette trouvée sur le blog de patchouka. Ingrédients : - 300 gr de farine - 120 ml de lait tiède - 1 cuillère à café de sucre - 1 oeuf...

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Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pains, viennoiseries

Bon j'avoue avoir du mal à poster en ce moment mes recettes testées LOL mais je vais essayer de continuer à vous en mettre régulièrement. Cette fois-ci j'avais testé des pains au lait chez chocolatetcaetera et je peux vous dire qu'ils étaient super bons!...

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Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pains, viennoiseries

Une amie m'a parlé de la brioche sans oeufs, du coup j'ai eu envie d'essayer et qu'elle ne fut pas ma surprise, car le résultat est bluffant! Une brioche délicieuse, une mie moelleuse bref à tester absolument! Pour une belle brioche, il vous faut : -...

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Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pains, viennoiseries

Vu sur le blog de Patchouka, ce pain est très moelleux j'ai beaucoup aimé le goût. Pour 2 belles boules : - 270 gr d'eau - 10 gr de sel - 500 gr de farine T55 - 1 sachet de levure de boulangerie - 60 gr de beurre mou Mettre tous les ingrédients dans le...

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Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pains, viennoiseries

Pour 4 baguettes : - 310 gr de lait - 2 cuillères à café de levure de boulanger sèche - 2 cuillères à soupe de sucre - 50 gr de beurre mou - 500 gr de farine T55 - 1 1/2 à café de sel - un sachet de pépites de chocolat (environ 100 gr) Mettre tous les...

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Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pains, viennoiseries

Du bon pain maison que c'est agréable!! Pour 2 petites boules ou une grande boule de pain : - 500 gr de farine T55 - 300 gr d'eau - 1 cuillère à café et demi de sel - 2 sachets de levure boulanger Mettre la farine et le sel dans le bol de votre robot....

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Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pains, viennoiseries

Trouvé aussi sur le blog de mon amie Cindy et adopté! Ce pain de mie est un délice! La veille : Préparer la poolish : mélanger 100 gr de farine t55 avec 100 gr de lait tiède et 2 gr de levure sèche de boulanger. Laissez travailler toute une nuit la poolish...

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Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pains, viennoiseries

Vu sur le blog de Nad, trop envie d'essayer. Pour une grosse brioche ou 2 plus petites : - 550 g de farine - 125 ml de lait - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 oeufs battus - 1 cuillère et demi à café de sel - 110 gr de sucre - 110 gr de beurre...

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Published by alinette95-dansacuisinenfolie - Pains, viennoiseries

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"Le blog d'une passionnée amatrice de la cuisine"

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