Le blog d'une passionnée amatrice de la cuisine
J'ai récemment goûté au Starbucks Café leurs cookies au Nutella, une vraie tuerie! J'ai donc eu envie de reproduire cette recette et pour celà je me suis aidée du blog d'Hervé. Pour environ une dizaine de cookies, il vous faut : - 1 oeuf - 220 gr de farine...
Une recette vue sur "Il était une fois la pâtisserie" testée et validée!! Tout le monde adore ce dessert! Pour la partie cookies : - 1 œuf - 100 gr de cassonade - 75 gr de sucre en poudre - 100 gr de beurre - 225 g de farine - vanille (poudre ou liquide)...
Pour mes macarons au citron, j'utilise la meringue italienne comme dans ma recette de ceux au foie gras ici mais sans mettre de 4 épices et en mettant un colorant jaune. Pour la crème citron à l'intérieur, le lemon curd j'ai utilisé la recette de Bernard...
J'ai tenté ces petits gâteaux que j'ai découvert sur le blog (mon favori!) d'il était une fois la pâtisserie. Un régal et ce que j'ai apprécié c'est le moelleux à l'intérieur comme un fondant au chocolat. Pour environ 30 crinkles, il vous faut : - 200...
Une recette vue sur le blog "il était une fois la pâtisserie", blog que j'affectionne beaucoup! De très bons cookies moelleux à l'intérieur comme le brownie! Une belle découverte à renouveler! Pour environ 20-25 cookies : - 180 gr de chocolat pâtissier...
Toujours pour mon apéro dinatoire, j'ai fait ces délicieux cookies salés vu sur le blog "un déjeuner de soleil" Pour environ 20 cookies : - 150 ge de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 oeuf - 60 gr de beurre - 50 gr de parmesan - 80 gr de tomates...
Samedi, j'avais décidé de faire un apéro dinatoire thème italie. J'ai trouvé ce cake sur le blog de "novice en cuisine", délicieux et moelleux! Ingrédients : - 150 gr d farine - 150 ml d'huile d'olive - 150 ml de lait - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique...
Pour cette quiche délicieuse, il vous faut : - 1 pâte brisée (maison pour moi) - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - 100 gr de lardons - 300 gr d’épinards en branche surgelés - noix de muscade - poivre Étaler la pâte et la mettre dans un moule, piquer...
Une recette que j'ai vu sur le site Cuisine AZ et que j'ai donc voulu tester. Résultat, une mousse délicieuse, un léger goût salé subtil, un chocolat intense bref j'adore!! Pour 6 verrines environ : - 100 gr de chocolat noir dessert - 50 gr de beurre...
Pour ma pâte à pizza : - 1 sachet de levure déshydraté - 300 gr de farine - 2/3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 15 cl d'eau tiède - 1 pincée de sel Préparer le levain en diluant le sachet de levure dans 2/3 cuillères à soupe d'eau tiède et laisser...
Une compote de pommes délicieuse légèrement sucrée pour moi c'était parfait, pour les amateurs de sucre on peut en rajouter un peu. Pour 6 personnes environ : - 1.5kg de pommes - 60 gr de sucre environ (vous pouvez en mettre un peu plus) - 300 ml d'eau...
Pour 4 personnes : - 750 gr de courgettes - 2 échalotes - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5 oeufs - 25 cl de crème fraîche - 100 gr d'emmental - sel et poivre Eplucher et couper les courgettes en dés et faire revenir dans une sauteuse avec l'huile...
Un cake que j'ai vu sur le blog "des tits plaisirs d'aurel" et que j'ai adoré! Il vous faut : - 3-4 pommes - 150 gr de farine - 75 gr de cassonade - 2 oeufs - 1 yaourt nature - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuillères à soupe de caramle...
J'ai tenté la recette de brioche vendéenne vue sur le blog "La petite cuisine de Mini". Pour une belle brioche, il vous faut : - 20 gr de levure fraîche de boulanger - 2 oeufs battus - 2 c à soupe de crème fraîche - 150 ml de lait - 500 gr de farine -...
Celà faisait longtemps que je n'avais pas posté de recette! Il est temps de m'y remettre un peu. Hier soir recette simple mais délicieuse! Découverte sur le site odélices.com des soufflés à l'emmental. Pour 4 soufflés il vous faut : - 150 gr d'emmental...
Ingrédients : - 1 pâte à pizza (moi maison la recette est plus bas) - 2 poireaux - 150 gr de saumon fumé en dés - 4 cuillères à soupe de crème épaisse - 20 gr de beurre - sel et poivre Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et une fois fondu, ajouter...
Et voici une purée de carottes que j'adore vraiment! Une recette de Cyril Lignac, le goût de cette purée est juste délicieux! Le cumin donne à cette purée des saveurs indiennes. Pour 4 personnes il vous faut : - 500 gr de carottes - 1 cube de bouillon...
Ah les macarons!! L'épreuve de pâtisserie pour moi la plus longue par ses étapes et la plus difficile! J'ai mis du temps à arriver à avoir de belles coques avec la collerette et j'ai fini par réussir avec la meringue italienne! Du coup, je ne fais plus...
Alors voilà ma puce m'a réclamé un gratin de pâtes au bleu, merci marmiton pour m'avoir aidé! Pour 4 personnes environ : - 600 gr de pâtes cuites - 125 gr de bleu d'auvergne ou roquefort - 50 gr de gruyère râpé - 40 cl de lait - 1 cuillère à soupe de...
Des cookies tellement bons et moelleux que vous ne pourrez plus vous arrêter! Pour 20 cookies environ : - 100 gr de beurre mou - 75 gr de cassonade - 75 gr de sucre - 1sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 200 gr de farine - 1/2 cuillère à café de levure...
Une recette vue sur le blog d'Armelle que j'ai voulu tester et que dire de plus à part "C'est une tuerie!!". J'adore la crème de marrons et l'équilibre entre le chocolat et la crème est juste parfaite! Il faut : - 3 œufs - 100 gr de chocolat noir pâtissier...
J'ai fait un far breton mercredi dernier pour la première fois. Je me suis inspirée de la recette de "il était une fois la pâtisserie". Ingrédients pour un far pour environ 8 personnes : - 3 oeufs - 30 gr de beurre demi-sel - 130 gr de farine - 1/2 L...
Tout d'abord une très belle année 2016 à tous et encore beaucoup de saveurs à nos bouches cette année! Je vous propose une recette de lasagnes que j'ai adoré et que mes amis végétariens ont dégusté avec plaisir aussi! Je me suis inspirée de la recette...
Je suis une grande fan de citron et j'ai donc testé cette recette de La cuisine de Bernard , un blog que j'adore! Je n'ai juste pas fait le glaçage comme il le dit dans sa recette. Il faut : - 200 gr de sucre - le zeste d'un citron jaune - 120 gr de beurre...
Pour ma participation à "Un tour en cuisine", je participe au tour en hommage à Culino Versions. Pour cela j'ai testé la recette du cake salé tomates cerises-mozzarella. Il vous faut : - 180 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 10 cl...
