Le blog d'une passionnée amatrice de la cuisine
Pour 12 muffins : - 280 gr de farine - 100 gr de beurre - 100 gr de sucre - 2 oeufs - 2 cuillères à café de levure chimique - 1 yaourt - 10 cl de lait - de la pâte de speculoos Mélanger bien au fouet le beurre ramolli, le sucre et les oeufs. Ajouter ensuite...
J'ai trouvé cette recette sur le blog de cuisine d'une "Aline" comme moi donc envie de la tester. Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 3 echalotes - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 bouteille de cidre - 1 petite boîte de champignons...
J'ai vu cette recette sur journal des femmes et je l'ai donc testée. Très bonne tarte salée que je referai! Il vous faut : - 1 pâte brisée - 3 tranches de saumon fumé - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 25 cl de crème fraîche épaisse - 80 gr de fromage...
Vu sur le blog de Patchouka, j'ai testé cette recette et j'ai énormément apprécié le croustillant de ce gâteau à l'extérieur et le moelleux du cookie à l'intérieur même 2-3 jours après. Il vous faut : - 180 gr de farine - 1 cuillère à café de levure chimique...
J'ai vu cette recette en librairie sur le livre des recettes nutella et j'ai eu envie de la tester. Pour 4 personnes : - 160 gr de nutella - 40 cl de crème liquide ( ou 20cl et 20cl de lait) - 2 feuilles de gélatine Faire tremper les feuilles de gélatine...
En me balladant sur les blogs de cuisine je suis tombée sur une recette de porc au caramel revisitée par Audrey. Je l'ai donc testée en modifiant légèrement la recette n'ayant pas assez de sirop d'érable j'ai utilisé le sirop de pomme que j'avais reçu...
Ah le crumble! Moi j'adore alors j'ai testé pour vous poire, chocolat et carambar! Un petit goût caramélisé, la force du chocolat et la douceur de la poire, tout ça fait un superbe mariage! Pour environ 8 personnes : - 100 gr de chocolat noir - 125 gr...
Pour l'apéro, j'ai voulu tester la tapenade de tomates vu sur le blog de novice en cuisine. Ingrédients : - 300 gr de tomates séchées à l'huile d'olive - 2 cuillères à café d'ail semoule ou 2 gousses d'ail - 2 cuillères à café de ciboulette - 4 cuillères...
Un cake que j'ai vu sur le blog de miammamancuisine et que j'ai voulu tester à tout pris! Il vous faut : - 85 gr de cacao non sucré - 200 gr de farine - 300 gr de sucre - 25 cl de lait - 15 cl d'huile neutre - 125 gr de crème liquide (moi j'ai mis semi-épaisse)...
Ma copine Cindy animatrice tupperware et grande passionnée de cuisine comme moi (son blog ici) m'a gentillement offert le "chausson party" et donc dimanche dernier je me suis éclatée à faire des chaussons pour l'apéro. J'ai fait avec une première pâte...
J'ai gagné récemment une MMmbox chez la marmite à m'Alice et dedans il y avait une petit boîte de noix de cajou au poivre timut, du coup j'ai voulu tester un poulet aux noix de cajou avec. Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 125 ml de sauce soja...
Un repas pour le soir avec une bonne salade. Il vous faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée - une grosse boîte de thon - 500 gr d'épinards en branche (surgelés pour moi) - 4 oeufs - 25 cl de crème fraîche - 1 verre de lait - sel, poivre, muscade - 150...
Depuis le temps que je voulais essayer un pot de caramel au beurre salé et bien je me suis lancée et ravie de mon premier essai! Pour un pot de confiture : - 160 gr de sucre en poudre - 80 gr de beurre demi-sel - 40 gr de crème épaisse - 1 bonne pincée...
J'ai voulu tester les cannelés salés eh bien super bon et original! Pour environ une 20aine de petits cannelés : - 250 ml de lait - 20 gr de beurre - 50 gr de farine - 1 oeuf et un jaune d'oeuf - 75 gr de cantal râpé - 40 gr de chorizo doux Faire fondre...
Une amie a offert à ma puce un livre de cuisine pour enfants " La cuisine des p'tits cuistots" avec pas mal de choix et plutôt facile. On a donc testé aujourd'hui un plat très sympa qu'ils appellent "Jambalaya". Pour 6 personnes : - 400 gr de riz - 300...
Il vous reste des blancs d'oeufs, vous pouvez faire des macarons mais aussi de jolies petites maringues, c'est délicieux! Pour une 20aine de meringues : - 3 blancs d'oeufs - 180 de sucre glace ( je pense qu'on peut en mettre que 150 car très sucré) -...
Une amie m'a parlé de la brioche sans oeufs, du coup j'ai eu envie d'essayer et qu'elle ne fut pas ma surprise, car le résultat est bluffant! Une brioche délicieuse, une mie moelleuse bref à tester absolument! Pour une belle brioche, il vous faut : -...
J'ai vu cette recette sur mon blog fétiche gousses2vanille, j'ai adoré ce gâteau! Fondant, croustillant un régal! Il vous faut : - 4-5 pommes - 200 gr de farine - 120 gr de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 citron - 50 gr de beurre - 10 cl de lait - 1 cuillère...
Pour l'apéritif, un régal! Pour environ une 20aine de gougères : - 50 gr de beurre demi-sel - 120 ml d'eau - 75 gr de farine - 2 oeufs - 100 gr d'emmental râpé Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux puis ajouter l'eau. Porter à ébullition...
Un test d'une recette vue sur marmiton, un vrai régal à renouveler assez rapidement! Il vous faut : - 1 pâte feuilletée - 7-8 pommes de terre - 8 tranches de lard fines (moi j'ai remplacé par du jambon cru) - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 1 fromage...
Une recette que j'ai découvert sur le blog de Gourmandine, à l'apréitif c'était un vrai succès! Pour environ 18 cakes : - 200 gr de farine - 4 oeufs - 150 g de fêta - 200 gr de saumon fumé - 1 sachet de levure chimique - 2 yaourts nature - de l'aneth...
Vu sur le blog de gousses2vanille, ça fait la 3ème fois que je fais ce gâteau et c'est un pur régal à chaque fois! Un croustillant en dessous, un fondant chocolat sensas! Merci cette recette est un pur délice! Il vous faut : - 150 gr de chocolat dessert...
Pour 4 baguettes : - 310 gr de lait - 2 cuillères à café de levure de boulanger sèche - 2 cuillères à soupe de sucre - 50 gr de beurre mou - 500 gr de farine T55 - 1 1/2 à café de sel - un sachet de pépites de chocolat (environ 100 gr) Mettre tous les...
Vue sur le blog "Du potager à la marmite", une recette de Cyril Lignac que j'ai trouvé délicieuse et très fraîche en cette saison. Il vous faut : - 1 pâte feuilletée mais moi j'ai fait une pâte sablée je trouve ça meilleure dans les tartes sucrées - 6...
UNe tarte succulente que j'avais fait pour mes collègues et qui a fait l'unanimité! Meilleure m'a t-on dit que chez le boulanger! Il vous faut : - 1 pâte sablée (pour moi maison recete ici) - 170 gr de beurre - 110 gr de sucre en poudre - 150 gr de sucre...
