Far breton

J'ai fait un far breton mercredi dernier pour la première fois. Je me suis inspirée de la recette de "il était une fois la pâtisserie".

Ingrédients pour un far pour environ 8 personnes :

- 3 oeufs

- 30 gr de beurre demi-sel

- 130 gr de farine

- 1/2 L de lait

- 70 gr de sucre en poudre

- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Tout d'abord, préchauffez votre four à 200°C et dans votre moule à manqué, coupez en lamelles votre beurre et disposez le dans le fond du moule. Puis mettre au four pour qu'il fonde bien.

Pendant ce temps, mélangez dans un saladier, les oeufs avec le sucre. Puis ajoutez la vanille et la farine. Enfin délayez le lait petit à petit comme pour une pâte à crêpes. La pâte doit être bien homogène.

Une fois le beurre fondu, versez la pâte dans votre moule. Ne remuez pas le beurre même si il ne se mélange pas correctement.

Cuire 35 min.

Et dégustez!! Un délice pour les papilles!

Je n'ai rien ajouté d'autre mais on peut y mettre pruneaux, pommes...