Baguette multi-céréales

J'adore faire le pain maison avec notre machine mais depuis peu je me plais à mettre en mode pétrissage-levage et ensuite faconner mon pain à ma façon.

Ici un truc tout simple j'ai acheté une farine multi-céréales chez Dia et j'ai mis les ingrédients comme sur le paquet.

Sauf que j'ai divisé par 2 pour avoir une seule belle baguette donc j'ai mis 250g de farine.

Ensuite en mode pâte et au bout d'1h30 j'ai façonné sur une plaque allant au four ma baguette. Ensuite encore environ 1h de levage et au four pendant environ 20 min selon l'envie cuit ou pas trop.

Un régal du bon pain chaud et maison!