Cake fondant aux pommes

Un cake que j'ai vu sur le blog "des tits plaisirs d'aurel" et que j'ai adoré!

Il vous faut : 

- 3-4 pommes

- 150 gr de farine

- 75 gr de cassonade

- 2 oeufs

- 1 yaourt nature

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 cuillères à soupe de caramle beurre salé (comme je n'en avais pas j'ai mis de la pâte spéculoos tout aussi bon!)

Eplucher et couper les pommes en dés.

Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la levure. Ajouter le sucre vanillé, le yaourt, le caramel et les pommes.

Mettre la préparation dans un moule à cake beurré et mettre au four à 180°C pendant 40 min.

Validé! Un régal et encore très bon le lendemain!