Gratin de pâte au chorizo

Une idée que j'ai eu pour utiliser un chorizo que j'avais en trop dans mon frigo.

Pour 4-5 personnes environ :

- 500 gr de pâtes de son choix

- 150 gr de chorizo doux

- 120 gr de parmesan

- 200 gr de crème fraîche

- huile d'olive

- persil

- sel et poivre

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et réserver.

Couper le chorizo en dés. Mélanger dans un saladier la crème fraîche, le chorizo, le parmesan et une cuillère à soupe de persil hâché.

Une fois les pâtes cuites, arrosez d'huile d'olive et mélanger les avec la préparation du saladier.

Mettre le tout dans un plat à gratin et saupoudrer de nouveau de parmesan.

Mettre au four à 210°C jusqu'à ce que votre plat soit bien gratiné.

Dégustez un régal!