Mousse en chocolat en verrine

Un dessert très simple mais c'est toujours un vrai délice la mousse au chocolat!

Pour 6 belles verrines : 

- 150 gr de chocolat noir à dessert

- 80 gr de beurre

- 3 oeufs

- 25 gr de scure en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

1) Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux.

2) Séparez les jaunes des blancs et incorporer dans le chocolat les jaunes d'oeufs.

3) Monter les blancs en neige et rajouter au fur et à mesure les sucres.

4) Mélanger délicatement les blancs avec le chocolat avec une spatule silicone.

5) Mettre la mousse dans les verrines et laissez au moins 12h au réfrégirateur.

6) Au dernier moment avant de servir, ajoutez quelques framboises sur le dessus pour la présentation.

Régalez-vous!!