Ma recette de taboulé

La saison des grillades est là, les salades aussi alors place à un bon taboulé maison!!

Il faut :

- 400 gr de semoule moyenne

- 500 gr de tomates fraîches

- 2 concombres

- 1 boîte de maïs

- 3 jus de citron ou 9 cuillères à soupe de jus

- 200 ml d'huile d'olive

- 1/2 botte de menthe fraîche

- sel et poivre

Mettre la semoule dans un saladier et y versez les jus de citron et l'huile d'olive.

Découpez les tomates et concombres en cube et rajoutez dans la semoule.

Mélanger et assaisonnez.

Ajoutez la menthe et mélangez.

Réservez au frais 2h minimum. Moi je l'avais fait la veille.

Vous pouvez aussi y ajouter des poivrons et des petits oignons nouveaux.

Régalez-vous!!